一、配送用蔬菜清洗設(shè)備的特點：

　　1.果蔬清洗設(shè)備，顧名思義，就是主要用來清洗蔬菜的機(jī)器。主要用于塊根類蔬菜的清洗，如芹菜、菠菜、白菜等。具有清潔、去皮、拋光功能。

　　2.在果蔬清洗設(shè)備的底部安裝一個帶有臭氧發(fā)生器的清洗機(jī)。它的原理是洗菜機(jī)工作時，給臭氧發(fā)生器供電，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧。

　　3.由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機(jī)的洗滌桶內(nèi)，與洗滌桶內(nèi)的水機(jī)接觸，溶解在水中形成臭氧水，從而起到殺菌、消毒、降解農(nóng)藥的作用。

　　4.機(jī)器采用水浴殺青蒸煮工藝，設(shè)備采用手動溫控系統(tǒng)。(無縫不銹鋼卷)水溫上升快，加熱均勻，溫差小，溫度可調(diào)，適用于不同產(chǎn)品的連續(xù)殺青和熱燙。

　　5.水浴蒸煮功能可以有效地將介質(zhì)水中的材料均衡混合，為物品提供蒸煮效果。本發(fā)明能夠有效控制產(chǎn)品的烹飪時間，合格地完成產(chǎn)品的烹飪過程。

　　二、蔬菜清洗設(shè)備分布的原則：

　　1.主要是在箱體前面的設(shè)備箱內(nèi)注入適量的水。原料通過箱體時，會在泡泡機(jī)和水的共同作用下翻滾，并隨著網(wǎng)帶繼續(xù)前進(jìn)。出水時，高處有純凈水噴頭進(jìn)行高壓沖洗。

　　2、提高了洗菜率；此外，刷子的加入可以有效清理材料中的毛發(fā)、草葉等雜質(zhì)；高壓水流使物料翻滾，有去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的作用。洗菜機(jī)中的漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口中排出，從而達(dá)到清洗的目的。

　　3.同時，該機(jī)設(shè)有分菜板，有效地將洗滌物與洗滌沉淀物分離，降低了水的濁度，大大提高了洗滌水的利用率，節(jié)約了標(biāo)準(zhǔn)洗滌水和人力；操作方便、省時省力、能耗低、衛(wèi)生高效。

　　總結(jié)：配送用蔬菜清洗設(shè)備的特點和原理分享到這里。看完這篇文章，你應(yīng)該有了基本的認(rèn)識和了解。相信大家都懂！總的來說，希望對大家有幫助。