食品真空包裝機(jī)由于具有保質(zhì)保鮮，延長(zhǎng)食品的可食用期等功能，受到了廣大客戶的喜愛，并被廣泛應(yīng)用到了各類食品的包裝之中。食品真空包裝機(jī)將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后，完成封口工序。它的主要應(yīng)用有以下幾個(gè)方面。

　　食品真空包裝機(jī)被成功的應(yīng)用于到了肉累的保鮮中，大大延長(zhǎng)了肉類的食用期限。它采用非透氣性材料，降低肉周圍空氣密度，從而抑制肉中肌紅蛋白和脂肪氧化及需氧微生物生長(zhǎng)，在儲(chǔ)藏中由于肉自身糖酵解產(chǎn)生二氧化碳等氣體，可以抑制腐敗菌的生長(zhǎng)。在大米等谷豆類食品中的應(yīng)用。真空包裝已經(jīng)被廣泛地應(yīng)用到了谷物和豆類制品的生產(chǎn)中，通常制成一千克裝的平底屋頂形包裝，在很大程度上減少了大米等加工中溴化甲基等有害氣體的使用，而且透明聚乙烯薄膜讓產(chǎn)品能夠展示出來，具有自我推銷的功效。

　　真空包裝機(jī)是包裝機(jī)的升級(jí)版，是包裝機(jī)在高科技帶動(dòng)下的新型包裝機(jī)械，其制造工藝能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè)，因?yàn)榻?jīng)過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的。該設(shè)備的使用在食品行業(yè)得到了廣泛的推廣。